Bere una bella birra dopo attività fisica è una buona idea?

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Dopo un allenamento intenso, concedersi una birra può sembrare un piccolo piacere ristoratore. Ma questo gesto è davvero benefico o può avere effetti negativi sull’organismo?

Il dibattito è aperto da tempo. Già dieci anni fa, l’attaccante del Chelsea FC Diego Costa fece discutere apparendo regolarmente con una birra in mano dopo le partite di Premier League. Il suo allenatore, Antonio Conte, sosteneva che la birra potesse favorire il recupero. Ma aveva davvero ragione?

I (pochi) benefici della birra dopo lo sport

La birra contiene acqua, vitamine del gruppo B (B3, B4 e B5), minerali e carboidrati, elementi che teoricamente potrebbero contribuire al recupero muscolare. Inoltre, il malto e il luppolo offrono un apporto di antiossidanti. Tuttavia, queste sostanze sono presenti in quantità troppo limitate per fare una reale differenza. E soprattutto, la birra contiene alcol, che rappresenta un problema per chi pratica sport.

L’alcol presente nella birra favorisce la disidratazione, ostacolando il recupero ottimale. La birra disidrata l’organismo, andando contro le esigenze dell’atleta, che dopo lo sforzo deve reintegrare i liquidi per garantire il corretto funzionamento cellulare”. Senza un’adeguata idratazione, il recupero muscolare diventa inefficace.

Inoltre, la birra non favorisce la rigenerazione delle fibre muscolari danneggiate dall’attività fisica, allungando i tempi di recupero e compromettendo le prestazioni nel lungo periodo. Per questo motivo, gli esperti consigliano di preferire l’acqua e alimenti ricchi di proteine, come le barrette proteiche, per un recupero ottimale.

Se proprio vuoi una birra, scegli quella giusta

Se il desiderio di una birra dopo lo sport è irrinunciabile, la soluzione migliore è optare per una birra analcolica (con un tasso alcolico inferiore all’1,2%) o, almeno, una birra leggera. Una birra analcolica permette di assumere carboidrati utili al recupero senza gli effetti negativi dell’alcol sulla reidratazione e sulla rigenerazione muscolare.

In definitiva, la birra può sembrare un piacere innocuo dopo lo sport, ma i suoi effetti negativi superano di gran lunga i possibili benefici. Per un recupero davvero efficace, meglio puntare su acqua, proteine e alimenti ricchi di nutrienti essenziali.