LOTTA ALLO SPRECO ALIMENTARE PER LA SOSTENIBILITÀ GLOBALE – FESTIVAL DELL’AGRICOLTURA (DIRETTA STREAMING)

Modera la Dottoressa Ostellari (ABV). Interventi di: Dr. Luigi Tonellato, biologo, Dr. Saverio Chilese, vterinario: “Lo spreco alimentare nelle filiere e la possibilità di ridurlo”. Dr. Alessandro Bacci, biologo: “Sicurezza alimentare e rischi sanitari legati alla distribuzione delle eccedenze”. Dr. Francesco Codato, biologo: “Impatto ambientale causato dai rifiuti alimentari”. Dr. Alberto Marchisio, direttore Generale Vitevis: “Sostenibilità nelle aziende agroalimentari: il caso delle cantine Vitevis”. Tavola Rotonda: Esperienze di recupero e replicabilità alla luce della legge 166/2016. Modera il Dottor Fabrizio Bosco (ABV). Interventi di: Angiolina Dalla Vecchia e Dr. Franco Sassi, Gruppo Famiglia Creazzo Onlus (VI) – affiliata Banco Alimentare Veneto. Sig. Massimiliano Monterosso, Rete solida – Acli Padova Dr.essa Laura Lapo, UNICOMM srl. Dr. Saverio Chilese, Ecce Cibus Prof. Letizia Cavallini, Ist. Alfredo Beltrame, Consorzio Istituti alberghieri del Veneto. Dr. Marcello Messi, ANGA – Confagricoltura Vicenza.